Les 5 premiers pas vers le zéro déchet

Par où commencer?

Quand on veut changer nos habitudes, on ne sait parfois pas comment s’y prendre et tout nous paraît comme une montagne. Voici des étapes pour vous aider à réduire vos déchets tout en douceur. Mais avant tout, n’oubliez pas de :

Changer une seule habitude à la fois, pour ne pas vous sentir débordé(e)s
Faire une liste des aliments, objets et produits que vous achetez régulièrement et dont vous pourriez vous passer ou remplacer par des objets durables et/ou naturels.
Créer un réseau de partage, de prêt et d’échange d’objets, vêtement et nourriture autour de vous
Être entouré(e) par des personnes qui comprennent votre démarche (cela peut être un réseau sur le web, ou une personne à qui vous parlez de votre projet), afin de se sentir soutenu(e) dans ce processus et de ne pas se décourager au premier échec.
Rester souple avec soi-même et se féliciter pour chaque petit geste!

1. Dans la salle de bain : faire ses produits de beauté et d’entretien soi-même

C’est l’étape la plus ludique, car elle permet de faire l’apprenti(e) sorcier(ère). Les flacons que l’on utilise dans la salle de bain ne se recyclent pas toujours et sont généralement en plastique, matière qui pollue le plus. Les produits d’entretien et de beauté contiennent souvent des microparticules toxiques pour le corps et l’environnement, ainsi que des perturbateurs endocriniens. Fabriquer ses produits demande assez peu d’ingrédients, que l’on peut conserver pour faire plusieurs produits (de beauté ET ménagers). Résultat : on économise de l’argent, on réduit nos déchets et on s’éloigne des substances nocives pour la santé. Quelques ingrédients de base à toujours avoir : bicarbonate de soude, argile verte en poudre, vinaigre blanc, huile de coco, huiles essentielles, savon de Marseill (vous trouverez dans les références plus d’informations et des recettes).

2. Dans la cuisine : bien faire son épicerie

Tout d’abord, il est certain que le fait d’éviter les grandes surfaces nous expose moins à la tentation des produits suremballés et à la surconsommation. Une étape importante est donc de choisir une épicerie en vrac près de chez soi où l’on peut apporter ses contenants et acheter une diversité de produits (de la farine aux produits d’entretiens, en passant par le beurre d’arachide et la confiture!). On peut également aller au marché (en apportant ses sacs et emballages réutilisable), et commander des paniers issus de ferme biologiques pour les fruits et légumes. En effet, le fait d’acheter local et biologique est aussi une manière de réduire nos déchets en terme de CO2 (transports) et de produits chimiques. Changer ses habitudes en matière d’épicerie implique cependant de faire les bons choix et de réduire parfois certains besoins superflus, ce qui est une partie plus difficile, à faire graduellement.

3. Adopter les bons réflexes

Il s’agit d’adopter les « 5 R » au quotidien: refuser les emballages, les réduire, les réutiliser, les recycler et réparer. En bref, c’est donner une deuxième vie à tout ce qui est réutilisable comme les pots en verre ou les vêtements, acheter d’occasion, bannir le plastique, bien recycler, jeter les aliments au compost. Les premiers gestes faciles à faire sont de s’acheter une tasse à café ou à thé et une bouteille d’eau réutilisables, et de les laisser toujours dans sa boîte à lunch ou dans son sac. On peut aussi prendre son kit zéro déchet lorsqu’on sort, que ce soit au restaurant, à l’épicerie ou ailleurs : sac réutilisable, serviette/mouchoir en tissu, ustensiles réutilisables, boîte pour emporter les restes du restaurant ou pour mettre ce qu’on achète à la poissonnerie en refusant poliment le papier d’emballage jetable. En effet, il faut aussi garder en tête que plus il y aura de demandes de ce type, et plus les commerçant(e)s proposeront des solutions plus durables que les emballages jetables.

4. Cuisiner

Le meilleur moyen d’éviter les emballages reste de cuisiner le plus possible : faire ses lunchs à l’avance, emporter son propre thé ou son café dans sa tasse, faire ses collations soi-même, faire ses biscuits, son ketchup, ses tartinades, etc. Cela prend évidemment plus de temps et d’anticipation, mais on y gagne au niveau de la santé et du porte-feuille. Il s’agit d’être prévoyant(e) et de faire le plus possible soi-même ce qu’on aime consommer, et de cette manière, on évitera aussi les ingrédients douteux comme entre autres, l’huile de palme : consommer zéro déchet va aussi de pair avec consommer éthique et juste.

5. Consommer moins et mieux

Le mode de vie zéro déchet, qu’il soit pratiqué qu’un peu ou tout le temps, change considérablement notre façon de consommer. Car réduire ses déchets, cela implique aussi de se débarasser des envies impulsives et parfois superflues, d’être moins sensible à la publicité et de privilégier la qualité à la quantité. Le fait de consommer plus de fruits, de légumes frais et de produits non transformés est une bonne manière d’éviter les produits emballés, puisqu’ils sont à leur état naturel. Il faut penser aussi à acheter plus durable, et donc parfois plus cher, pour être gagnant à long terme (acheter des vêtements et des meubles de meilleure qualité s’ils sont neufs, éviter certaines matières peu chères mais pollutantes, etc.). Le fait de consommer moins et mieux, c’est une façon de revenir à un mode de vie plus simple et de tendre vers le minimalisme, car moins nous consommons, moins de besoins nous avons, et plus libre nous sommes.

Finalement, le zéro déchet est une philosophie de vie, ce n’est pas une contrainte mais un moyen d’être en meilleure santé et de se libérer de nos conditionnement en matière de consommation. De plus, prendre soin de la planète, c’est un peu comme s’occuper de ses plantes, cela fait du bien au moral. Le zéro déchet doit rester un plaisir, même s’il implique une certaine maîtrise de soi qui nous fait travailler notre volonté. Ces habitudes se prennent graduellement, chacun(e) fait ce qu’il ou elle peut et chaque petit geste fait déjà une différence. Mais pour cela, nous devons être plusieurs à emprunter ce chemin.

Écrit par Monalisa Didier

Références

Laura Clerc (2016, décembre), Le zéro déchet, Souper-causerie organisé par Surya-Montréal, à La Panthère Verte, Montréal.

Marilou Maurice (2017, novembre), Vers un mode de vie zéro déchet, Souper-causerie organisé par Surya-Montréal, à La Panthère Verte, Montréal.

Aide-mémoire pour le recyclage (à imprimer et mettre sur le frigidaire) :

https://www.recyc-quebec.gouv.qc.ca/citoyens/mieux-recuperer/quest-ce-qui-va-dans-le-bac/

http://www.sortirlespoubelles.com/?p=170

Blogs et infos zéro déchet :

http://deuxevades.com/zerodechet-ethique-consommation/ (blog de Laura Clerc)

https://echosverts.com/2015/04/04/12-blogs-sur-le-zero-dechet/

https://antigone21.com/tag/zero-dechet/

http://www.famillezerodechet.com/